鸡子馃,是兰溪的传统名点。 先将瘦肉和葱花包入面团，并留有小口,轻压成饼状。 小口朝上放入锅中，然后灌入一个打碎调味的鸡蛋并翻面，煎至两面金黄熟后，鸡蛋液与瘦肉葱花融为一体。 入口醇香鲜美,深受食客喜爱。 相传，鸡子粿的诞生与明末清初我国著名戏曲理论家、美食家——李渔有关。